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公司概況
山西易恒天酒業有限公司成立于1998年,是一家專業生產、銷售清香型白酒的企業。是山西的名優白酒生產基地之一,目前酒廠儲存原漿老酒8000噸。
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純釀華堯
采用2010年80%窖藏老酒 2008年20%調味酒勾調而成 窖香濃郁 輕抿一口醇厚甘柔
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詳細介紹
華堯酒利用無法復制的自然環境和泉水資源,依山傍水,建有年生產300噸,發酵期為240天的高脂陳釀調味酒成產車間,車間背靠池塘,泉水環繞流淌,浸潤著發酵車間,車間地溫最高不超過18°,最低不低于15°,常年恒溫恒濕,利于微生物生長,一年一個生產周期,新產酒總脂含量為8.69-10.5左右,是華堯酒重要的調味酒。
華堯酒采用傳統陶缸、陶罐、不銹鋼大容量罐貯藏。分窯洞、地窖、露天貯存,按年份,酒質 ,分別分級存放,儲藏時間均在5年以上。
蒸餾酒的貯藏是保證產品質量至關重要的生產工序之一。剛出來的具有辛辣刺鼻感,并含有硫化氫、硫醇等硫化物,以及少量丙烯醇,丁烯醛等雜味物質,必須經過藏貯老熟,口味和風味才能得以提高,貯藏的環境容器、時間長短與酒質的好壞有直接的關系。環境、容器、時間的不同,其結果就不同。

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金堯酒
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