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招聘信息華堯酒秉承傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代釀造技術(shù)，集合自身特點形成了端午踩曲、重陽停產(chǎn)，高溫制曲、天然發(fā)酵、分級貯藏的大曲生產(chǎn)工藝。
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山西易恒天酒業(yè)有限公司成立于1998年，是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷售清香型白酒的企業(yè)。是山西的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一，目前酒廠儲存原漿老酒8000噸。
金堯酒
采用2016年老酒勾調(diào) 酒體細(xì)膩圓潤 高顏值低價位
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詳細(xì)介紹
華堯酒利用無法復(fù)制的自然環(huán)境和泉水資源，依山傍水，建有年生產(chǎn)300噸，發(fā)酵期為240天的高脂陳釀?wù){(diào)味酒成產(chǎn)車間，車間背靠池塘，泉水環(huán)繞流淌，浸潤著發(fā)酵車間，車間地溫最高不超過18°，最低不低于15°，常年恒溫恒濕，利于微生物生長，一年一個生產(chǎn)周期，新產(chǎn)酒總脂含量為8.69-10.5左右，是華堯酒重要的調(diào)味酒。
華堯酒采用傳統(tǒng)陶缸、陶罐、不銹鋼大容量罐貯藏。分窯洞、地窖、露天貯存，按年份，酒質(zhì) ，分別分級存放，儲藏時間均在5年以上。
蒸餾酒的貯藏是保證產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要的生產(chǎn)工序之一。剛出來的具有辛辣刺鼻感，并含有硫化氫、硫醇等硫化物，以及少量丙烯醇，丁烯醛等雜味物質(zhì)，必須經(jīng)過藏貯老熟，口味和風(fēng)味才能得以提高，貯藏的環(huán)境容器、時間長短與酒質(zhì)的好壞有直接的關(guān)系。環(huán)境、容器、時間的不同，其結(jié)果就不同。
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紅堯酒
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